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第16节(第2/3 页)

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们都被他的声音吸引过来了。

肉片切好以后,就是腌制,鸡蛋清搅拌鱼肉,加上她调好的秘制水,这次迎来了一片哇声。

这期间她做了酸汤水,想到父子俩都喜欢辣,就多放了一些辣椒,偶尔吃辣一点没啥,就是不能吃的太频繁。

小宝咽了咽口水,盯着热腾腾的酸汤水,觉得汤比刚才吃的鱼汤好吃多了,“妈,我帮你试试有没有盐。”

钱进宝给他一个勺子,叮嘱他:“小心烫,喝之前吹一下。”

小宝在一旁拿着勺子喝酸汤,喝了一口,他的眼睛瞪的大大的,又继续喝,眼睛盯着钱进宝的动作,看她把鱼片下锅煮,还想着她是不是要做两锅汤,就看到她把鱼片捞起来了。

煮熟的鱼片放进酸汤中,钱进宝撒了辣椒段,烧了一锅热油,热油炸香料,炸干的香料渣捞出倒掉,热油淋进酸鱼汤时发出滋滋声音。

孩子们哪里见过菜这样的做法,又是哇的一声,这次把小食堂那边的大人都吸引了,有几个妇女好奇过来看,看到钱进宝撒了一把葱花,那股辣香味一下子就把人食欲勾起来了。

“感觉味道应该不错,就是太费油了。”

“进宝同志,这是咋做的,跟我们说说呗。”

“看到你的酸菜鱼我都不想吃那边的鱼了,不能比,一比那边就不能看了。”

这几个人跟钱进宝打趣,钱进宝没藏着,跟她们说了一下大概步骤,“其实也简单,鱼腌制的时间要够,酸汤做好就行了,要是觉得费油最后不泼油也行,少放点油把辣椒炒香也是一样。”

“小宝好吃不,我能尝一下吗?”

“小宝我也想喝汤,好不好喝啊?”

钱进宝跟妇女们说话,小宝那边都要被小孩子包围了,她这条鱼没有多少,一家子吃够用了,没有多余的给小孩子们吃。

不是她舍不得,这个年代自家吃都不够,哪里还有多余的让别人吃,走亲窜门都忌讳饭点上门。

孩子们散开以后,妇女们也回小食堂了,你一言我一语,夸的不行。

余玲听得不是滋味,一摔锅铲,“那你们去那边吃好了,你们不吃我还可以多吃点。”

几个妇女禁了声,不敢再说啥。

应德佑一行人回来了,小宝早就等着开饭了,急忙跑过去,把应德佑往家里拖,嘴里不停的念叨:“爸,你快洗手,洗好了咱们快吃饭。”

应德佑

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