第63章 生产队影帝(第2/2 页)
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、炖,这就比酱菜和泡菜又多了种用途,自然由不得他们不上心。
一通忙活之后,两口缸全都被填满。
这时陈凡才拍拍手,喘着气说道,“这一缸熟腌的,过两三天出了水,还要重新往里面倒满水,最好是井水,没有的话就用凉开水,河沟里的水不太干净,最好不要用。”
肖队长认真点头,抬手指了指上面,“大队部后院有一口水井,可以用井水。”
陈凡又说道,“生腌的这一缸明天这个时候就要加水,最好可以倒点白酒。别的也就没了,等上半个多月,只要这些菜全部变黄,就说明腌透了,那时候就可以吃。”
然后又仔细交代,“没腌透的一定不能吃,腌坏了也不能吃,有毒。”
“啊?”
所有人顿时一惊,齐刷刷地看着他,“有毒?”
陈凡呵呵笑道,“放心,毒性不大,就是没腌透的会有亚硝酸盐,人吃了以后会恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的皮肤和黏膜会呈现紫黑色、蓝色或蓝褐色,所以一定要等酸菜腌好了才能吃,而且一次不要吃太多,添个味就行。”
听他这么一说,胆小的忍不住开始打退堂鼓,为了一个不熟悉的酸菜,吃坏了人可划不来。
但也有胆大的,哈哈笑道,“又吃不死人,怕什么哦。”
对于这种,陈凡只能敬他一声好汉!
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