第151章 露天烧烤(第2/2 页)
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斌找了一圈,在一块大石头边找到了吕楠,几个人正在用柴火引木炭。
孟大孟二兄弟俩腮帮子鼓得跟蛤蟆似的,使劲吹呢,也不嫌累得慌。
“阿楠。”
“斌子,你咋才来啊。”
吕楠起身,说:“木炭好像受潮了,点不着。”
“我看看。”杨斌蹲下瞅了一眼。
烤炉里的木炭堆得太多,都压实了。
“你们以为盖房子啊,堆得这么实,空气不流通,你就是吹炸腮都着不了。”
杨斌把木炭抽了一半出来,重新摆放好,丢了两块酒精进去。
蓝色火苗“嗖”地一下就升起了,木炭边缘也开始变色发红,压根不用吹气。
吕楠笑着说:“斌子,还是你有经验。”
杨斌拍了拍手上的灰:“你啊,这么多年烧烤白吃了。”
火点着,杨斌才得知租这么一套烤炉架子竟然要一百五,还不如抢钱呢。
这一片光是烧烤炉就有几十个,租金可想而知有多少。
他现在有点佩服背后的老板了,把地摊经济发挥到了极致。
后来他才知道,这些黑人也是她雇佣过来的,经过统一培训后上岗,工资少得可怜。
……
木炭着了,吕楠把鲅鱼都处理干净了,穿上铁签。
老板还不算太坑,还知道送油和烧烤料。
杨斌简单地把鲅鱼用盐巴腌制一下,方便入味儿。
干细致活孟家兄弟帮不上忙,人手一根大腿上搓出来的雪茄,美滋滋地吸着。
孟老三嘬了一口烟,道:“小杨兄弟,你要不要尝尝,这味儿真带劲,有股娘们儿味。”
“不用不用。”杨斌连连摆手。
鱼腌制了十几分钟后,杨斌用毛刷一个个刷油,上烤架。
开烤喽!
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