第193章 生意难做(第2/2 页)
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工人们也没有受到太大的影响。
原因无他,哪怕是再便宜再普通的食材,只要在南易的手中,总会爆发出光彩。
与其保持高价格,任由食材烂掉,倒不如顺应时事,尽量的打入下层市场,如此一来,既可以提高丰泽园的营业额,又能让民众们花最少的钱,吃最有营养的菜,这岂不是一举两得?
至于原来的菜系么,等这段时间过去了,再恢复也不迟。
“这倒是个好主意,我可以试试。”
南易闻言,也陷入了思考之中。
何大清的话,倒是给他打开了一条新的思路。
现在可不是旧社会了,吃饭不是只有权贵才有资格,何况,现在公私合营之后,原来很多大老板,不也跟普通人一样了吗?
既然人们面临吃饭的问题,若是自己能用便宜的食材,做出好吃的饭菜来,那倒是个积德的好事情!
想着想着,南易忽然眼前一亮。
“何经理,我有想法了。”
南易笑着道,
“既然粮食贵,食材贵,我们不如找一些能吃的野菜,或者便宜的蔬菜,再配合一下粗粮细粮,整出一些菜团子之类的东西。如此一来,既有营养,又能饱腹,成本也大幅度削减,你看如何?”
“人才啊!”
何大清一听这话,不得不给南易竖起大拇指。
现在还没彻底入秋,乡村或者野外,也有不少能吃的野菜,而且,冬天还有不少萝卜能吃,若是买点菜团子或者丸子之类的东西,这不就把成本降下来了么?
而且,只要思路打开,他相信,以南易大厨的智慧,一定会开发出更多便宜又有营养的菜系来!
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